Die Republik Irland oder auch Südirland genannt, nimmt den größten Teil der irischen Insel ein, die westlich von England und Wales im Atlantik liegt.
Die Republik Irland oder
auch Südirland genannt, nimmt den größten Teil der irischen Insel ein, die westlich von England und Wales im Atlantik liegt. Die Hauptstadt ist Dublin und bekannt als Geburtsort von Schriftstellern wie Oscar Wilde, der irischen Rockband U2, aber auch für die Guinness-Bier-Brauerei. Die zweitgrößte Stadt ist Cork, eine Universitätsstadt, die landeinwärts nahe der irischen Südwestküste liegt und deren Innenstadt auf einer Insel im Fluss Lee liegt. Durch den Seehafen Cork Harbour ist sie mit dem Meer verbunden. 
Cork Harbour 
40 Minuten mit dem Auto von Cork Richtung Südosten liegt die kleine Hafenstadt Youghal. Der Name der Stadt stammt vom irischen Wort Eochaill, das Eibe bedeutet. Das Besondere an Youghal ist, dass es dort nicht nur einen 8 km langen Sandstrand gibt, der zu Strandspaziergängen einlädt, sondern auch viele historische Sehenswürdigkeiten wie die St. Mary’s Collegiate Church, das Clockgate oder das Haus von Sir Walter Raleigh, der im 16. Jahrhundert die Kartoffel als Kulturpflanze von Amerika nach Irland gebracht hatte. Der Pub „Moby Dick“, der sich direkt am Hafen befindet, erhielt seinen Namen, da 1956 im Hafen von Youghal Hermann Melvilles Roman „Moby Dick“ mit dem Schauspieler Anthony Quinn verfilm wurde. Ein weiteres wichtiges sportliches Ereignis in Youghal ist der „Ironman“, der schon zum zweiten Mal im August 2022 stattgefunden hat. 
 
Youghal, Blue Flag Beach Youghal, Moby Dick, Pub 
Youghal Harbour  St. Mary’sCollegiate Church
Die Iren sind sehr entspannt, gastfreundlich und Traditionsbewusst.  Sie lieben ihre Teestunde, entweder am späten Vormittag oder am späten Nachmittag.  Dazu gehören Apfelkuchen, Scones (traditionelles Gebäck) oder Cup Cakes als auch Schwarztee mit Milch. 
 Irische Teestunde 
